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高中炊事员职责

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  山青高中炊事员职责

  1.积极参加政治学习,遵守各项制度和规定,严格执行文明食堂守则。

  2.服从事务处分配,按分工加强责任制,保质保量做好工作。

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  3.做好节约工作,不浪费粮食、食品、水、电、煤、炊具用品等,做到轻拿轻放,对食堂的设备要及时、经常地进行保养和管理。

  4.严格执行操作规定和“五四”制“卫生法”,做到边操作边清理,工作完,卫生净。按照分片保洁区搞好食堂环境卫生,做到每天一小扫,一周一大扫,卫生检查突击搞。

  5.负责采购者,要保质保量,精打细算,经常了解市场动态,库存做到心中有数,及时正确地采购。

  6.负责食堂仓库保管者,要按卫生要求保管好各种调料、粮油及各种附食品。

  7.认真及时完成总务主任、事务长临时交办的各项工作。

篇2:天台中学炊事员职责

  1、各工作人员须严格执行学校各项规章制度,保证按时上班按时开饭。

  2、自觉执行《食品卫生法》,做好个人和公共场所的卫生工作。

  3、上班时间不会客,不带小孩进入食堂。

  4、操作时要精神集中,注意安全,不抽烟,不逗笑。

  5、不做变质食品,不卖变质饭菜,注意卫生,防止食物中毒。

  6、生、熟、晕、素要分开,各种用具用后要洗清刮净,放还原处,确保饮食、用具清洁卫生。

  7、及时清洗、消毒餐具,餐桌椅保持整洁,地面每餐清扫,每周二次彻底打扫。

篇3:泰州实验中学食堂炊事员职责

  州泰实验中学食堂炊事员职责

  1.全体人员要积极参加学校、总务处组织的各项学习和集体活动,不断提高自己的政治素质和业务水平。

  2.全体人员要有大局观念,服从分配,听从安排,勤奋工作,优质服务。

  3.努力学习各项专业知识,一专多能。

  4.服务要主动热情,态度和蔼,尊师爱生,团结互相。

  5.自觉爱护公物,注意卫生,保持食堂环境干净整洁。

  6.仪容大方,举止端正,衣着整洁,说话文明。

  7.增强服务育人意识,为祖国培养接班人尽自己最大努力。

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