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四中食堂经营管理约定协议

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四中食堂经营管理约定协议

  波宁四中食堂经营管理约定协议

  甲方:波宁四中

  乙方:波宁经济技术开发区z美食发展有限公司

  为了认真落实上级对学校食堂食品安全卫生的要求,按照A级食堂的标准,进一步落实“五常法”管理,确保师生饮食安全,把食堂办成卫生、安全、文明的师生之家。经甲乙双方协商,议定如下约定:

  一、乙方在经营食堂中应做到

  1、食品卫生类:

  (1)非食堂工作人员不进入食堂操作区(学校相关的管理人员、上级领导及执法人员在检查工作时除外)。

  (2)非食堂工作人员不进入已消毒的备菜间(包括学校相关的管理人员、上级领导及执法人员)

  (3)采购食品主辅原料应该索证,包括食品添加剂索证,并及时上交给食品安全管理员备案,食品添加剂使用情况应记录备查。采购的猪肉必须有检疫证明(肉皮上盖有检疫章),肉末、肉丝、肉片不得成品采购,应在食堂内加工。

  (4)按上级有关规定,食品原料进库或加工前应该经过学校食品安全管理员查验手续。

  (5)不出售未经食堂热加工的食品。出售的食品应无非食用或不洁杂物。

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  (6)不购买不销售“三无”食品、超过保质期食品、腐败变质和发霉污浊食品。不购买不销售小海鲜产品。

  (7)应在规定的洗涤池内清洗食品原料;不将洗净、切好的食品原料直接放在地上;不将未洗净的菜肴原料放入切配间、烹调间。

  (8)多蝇季节及时关好纱门、纱窗,平时随时维护修理,保持纱门纱窗门帘完好。

  (9)餐具清洗应达到无明显不洁感;对餐具要确定专职消毒人员,每餐进行全面消毒,并做好记录;备菜间、二次更衣室每餐应在开饭前按规定时间开紫外线消毒灯消毒,餐厅按规定定期进行药物消毒

  (10)专用留样冰箱对早、中、晚三餐所有出售食品进行48小时留样(留样品每只200克以上),并做好记录。

  (11)不使用规定不能使用的器皿盛放食物,不使用不合格或国家明令禁止使用的餐具。

  (12)墩头、刀具生熟分清,消毒未消毒分清;放食物的冷柜、冰箱,生、熟、半成品等应有明显标志;并按照“五常法”管理办法存放食品,冷柜、冰箱中食物该裹保鲜膜的应裹保鲜膜;洗涤池应标识区分。

  (13)交易应在规定窗口进行;未经允许,不得采用现金交易

  (14)工作人员在工作时间穿戴整洁工作衣帽,佩证上岗,进入已消毒的备菜间应二次更衣并戴口罩、手套。

  (15)素(蔬)菜不准过夜重新烹调出售;每日剩菜(荤菜)过夜数量应控制在3盘(备菜盘)以下;无特殊情况,蒸熟的米饭过夜数量应控制在2盘(蒸饭盘)以下。

  (16)油炸食品的食油应经常调换,并把调换下来的油脂放入废弃油脂桶内集中处理,做好记录。

  (17)食品安全管理人员在检查工作时,发现食品、原料有安全隐患,有权及时处理。

  2、人员管理、安全类

  (1)食堂管理人员和员工应持有效健康证上岗。新增食堂人员应及时向学校备案。

  (2)应按“五常法”管理规定管理食堂员工,每天对上班员工进行晨检,并做好记录。食堂员工应文明、礼貌服务,不与用餐人员发生正面矛盾冲突,更不能故意无理顶撞或辱骂学校管理人员。

  (3)食堂员工应遵守学校规定,文明上班,不在校内骑车、不损坏公物,不影响教学,不影响学校声誉

  (4)更衣室、二次更衣室内衣服物品应整齐规范摆放;备菜间内不摆放与售菜无关的杂物和个人生活用品

  (5)未经学校同意,不私拉水电,不改变食堂设计功能。应对食堂设施设备进行定期保养,保证正常使用。

  (6)锅炉工应持操作证上岗规范操作。煤气瓶灶、阀门、电梯、及各类电器开关等均应规范操作。

  (7)食堂员工在工作场所不穿拖鞋、吸烟、挖耳、揩鼻涕、带首饰,应保持工作服清洁。食堂员工患咳嗽、发热、拉肚子等有碍食品卫生病症时,应脱离岗位、待治愈后重新上岗。

  (8)应按规定做好台账资料并及时上交。

  (9)经营场地应保持清洁,不能有污物;每餐均应及时清理垃圾;灶面、脱排等应经常清洗保持清洁,食堂内的地沟和下落水道应经常疏通,做到不堵水不散发异臭味;地沟内瓷砖保持本色。操作区不存放清洁工具及其它杂物。

  3、食品仓库卫生类

  (1)不存放有毒、有害物品,保持通风干燥。

  (2)不让食堂“四害”超标。

  (3)食品存放做到原料与调料、液体与固体分类定点定区上架,离地隔墙,并按购进日期、有效期限先进先用,并做好进出库登记。

  (4)做到仓库内摆放整齐,四壁、玻璃无积尘,无蜘蛛网。

  4、经营范围类

  (1)不出售超出经营范围的食品,食堂经营食品应是自制食品,应在食堂备菜间内经营。

  (2)不擅自对外营业,如遇特殊情况经学校同意可对外营业,在对外营业时应及时将用餐单位、用餐人数、用餐方法等报学校食品安全管理人员备案。

  二、甲方对乙方在履行上述约定的情况进行检查,检查方式:全程督查(是指学校食堂食品安全管理人员对食品从进货到出售全过程的食品安全督查)常规抽查(是指由德育处、总务处、校办等部门组织的日常检查,包括校医的检查),主任委员月查(是指“五常法”管理主任委员带领学校各部门相关管理人员的一月一次检查)。

  三、违约处理

  乙方应加强管理,规范操作,努力做到上述约定。如果违约将进行如下处理。

  (1)重大违约。因食堂原因发生食物中毒事件(经有关鉴定确认),甲方认定为乙方有重大违约。乙方承担由此产生的一切经济和法律责任,并向甲方缴纳风险押金的30%至100%的违约金。

  若食堂违规被上级有关部门查处的(未发生食物中毒事件),甲方也认定为乙方有重大违约,并向乙方收取等同于上级罚金的违约金。若同类事件乙方在受到批评或警告后,并未深刻吸取教训而又顶风重犯的,可收取二倍于上级罚金的违约金。

  (2)较大违约。未发生重大事件,也未被上级查处,但在学校检查中被查实有下列行为或现象时,甲方认定为乙方有较大违约,可向乙方收取每次200元至500元的违约金:违反食品卫生类的(3)(4)(5);人员管理、安全类的(1)(6)和(2)中的“不能故意无理顶撞或辱骂学校管理人员”;食品仓库卫生类的(1)(3);经营范围类的(1)。

  3、一般违约。甲方将平时检查情况进行记录。每月初,甲方对上月检查情况及上级和执法部门检查情况(未经处理)进行汇总评估,确认乙方是否有违约和违约的程度,并根据违约程度决定向乙方收取一定的违约金。

  4、如果双方在收取违约金上,存在分歧未能达成一致,双方均有向上级仲裁委员会申诉权利。如经上级仲裁委员会仲裁仍无法达成一致,双方均可向江北区人民法院起诉。

  甲方:波宁四中(公章)乙方:(公章)

  代表:代表:

  年 月 日

篇2:四中食堂卫生制度

  波宁四中食堂卫生制度

  食堂从业人员卫生制度

  1、食堂从业人员、管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求。

  2、食堂从业人员每年必须进行健康检查,新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。

  3、食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯。必须做到:

  (1)工作人员进入操作区工作必须穿戴清洁的工作服、帽,并把头发置于帽内。

  (2)不得留长指甲、涂指甲油、不戴金银手饰上岗工作。

  (3)工作人员进入备菜间工作前,处理食品原料后,便后用肥皂及流动清水洗手,接触直接入口食品之前应洗手消毒,进入备菜间进行二次更衣,戴口罩、手套,佩戴上岗证,二次更衣后不得出备菜间做其它工作。

  (4)不得在食品加工和销售场所内吸烟。

  饮食卫生管理制度

  1、严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》。

  2、环境整洁,防蝇设施完善,垃圾有密闭容器存放,并做到不溢出滴漏。

  3、设施布局合理,库房或操作间做到生熟分开,食品原料堆放根据“五常法”管理方法,做到分类分架,分区隔墙离地面。

  4、清洁消毒设施齐全,并能正常运转。严格把好餐具清洁消毒保洁关。

  5、定型包装食品按规定必须有品名、产地、厂名、生产日期、食用或者使用方法。

  6、有效卫生许可证悬挂上墙,每位从业人员必须携带有效健康证,食品卫生知识培训合格上岗。

  7、每位从业人员必须注意个人卫生,严格坚持“四勤”,并掌握基本卫生知识。

  8、严格制定各项卫生制度,并将责任到人。

  9、卫生分日常检查和每周一次检查各部门卫生,并公布检查情况。

  食堂食品采购制度

  一、采购食品前与厨房等使用部门取联系,做到计划进货。

  二、采购食品时向供货方提出质量要求,并查看食品质量。

  三、在采购相关食品及其原料时严格依照《食品卫生法》有关规定,向供货方索取卫生许可证,检验合格证和化验单。

  四、所索取的食(产)品检验合格证或化验单所代表的产品批号品种,与实际经销的该食(产)品批号、品种相符。不重复使用,不涂改或伪造证明。

  五、进货地点相对固定,禁止采购《食品卫生法》第九条规定的禁止生产经营的食品。

  六、采购定型包装食品按照《食品卫生法》第二十一条规定标识清楚,规范。

  食品容器、用具消毒制度

  1、容器、用具消毒场所与加工、销售场所分开。

  2、容器、用具有清洁场地及消毒设施。

  3、熟食砧板、刀具使用前及使用后用95%医用酒精消毒。

  4、有容器、用具保洁设施,防止再次污染。

  餐具清洗消毒制度

  1、餐具清洗消毒场所与切、配、烹调场所分开。

  2、餐具清洗场地干净清洁、消毒柜、蒸汽箱等设备完好,可正常运转。

  3、垃圾桶位置固定,并加盖,当日垃圾当日清除。

  4、当餐收回餐具,当餐清洗消毒,不隔餐隔夜。

  5、餐具消毒专人负责、按一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁的顺序操作。

  6、消毒餐具放于消毒柜或保洁柜内备用,防止再次污染。

  几种常用消毒方法和适用

  分类 方法 要求 适用

  物理消毒

  蒸气或煮沸消毒

  1000c10分钟

  餐具、茶具、美容盆、毛巾、浴巾

  红外线消毒(电子消毒柜)

  1200c15-20分钟

  餐具、茶具、美容盆

  紫外线消毒

  15-40分钟

  空气、物表、理发工具(包括胡刷)

  酒精燃烧法

  95%

  操作间刀、墩具

  粗加工、切配卫生制度

  1、检查食品质量,腐败变质和有毒有害食品不加工、切配。

  2、工具用具做到刀不生锈、砧板不霉,加工台面、抹布干净。

  3、容器、盛器清洁、切配原料时盛器不直接放在地上。

  4、冰箱专人管理,定期化霜;经常检查食品质量,半成品与原料分开存放。

  5、食品盛器用后冲洗干净,荤素食品盛器分开。

  6、切配水产肉类、禽类的工具、用具,用后刮洗干净方可切配其它食品。

  库房卫生制度

  1、做好食品进、发货登记,做到先进先出,易坏先用。

  2、腐败变质、发霉、生虫、掺杂掺假食品不进库。

  3、食品与非食品不同库,食品与新鲜食品原料不同库。

  4、定型包装食品按类别、品种上架堆放,隔墙离地,左进右出。

  5、做好防鼠、虫、蝇及蟑螂工作。

  6、保持库房内外清洁,开窗通风,保持干燥。

  食品验收制度

  1、有专人负责食品验收工作,认真做好台帐资料备查。

  2、检查所购食品有无“三证”和质检报告或检疫证明。

  3、腐败变质、发霉、生虫、有毒有害、掺杂掺假食品不签收。

  4、验收向保管或厨房有关人员分门别类交代清楚

  5、验收记录妥善保存以备查考。

  7、验收未通过的食品,立即予以退货或销毁处理,并做好记录。

  学校(幼儿园)食堂卫生工作“五四制”

  一、餐饮业经营者采购的食品必须符合国家有关卫生标准和规定,禁止采购以下食品:

  1、有毒、有害、腐烂变质,酸饭、霉变、生虫、污秽不洁,混有异物或者其它感官异常的食品。

  2、无检验合格证明的肉类食品。

  3、超过保质期及其它不符合食品卫生标准规定的定型食品。

  4、无卫生许可证食品生产经营者供应的食品。

  二、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它用品、容器必须标志明显,并做到分开使用,定位存放,用后洗净,保持清洁。

  三、食物存放实行:“四隔离”

  1、生与熟隔离

  2、成品与半成品隔离

  3、食品与杂物隔离

  4、食品与天然水隔离

  四、环境卫生实行“四定”

  定人、定物、定时间、定质量,划片区包干负责

  五、食品加工人员做到“四勤三不”

  四勤

  1、勤洗手剪指甲

  2、勤洗澡理发

  3、勤洗衣服被褥

  4、勤换工作服

  三不

  1、不得留长指甲,涂指甲油戴戒指

  2、不得面对食品打喷嚏、咳嗽及其它有碍食品卫生的行为

  3、不得在食品加工和销售场所内吸烟

  波宁市教育局

  波宁市卫生局

  学校(幼儿园)食堂卫生管理要求

  1、学校应贯彻执行有关食品卫生法律、法规,加强饮食卫生管理。

  2、按《食品卫生法》规定每年要及时领取验讫卫生许可证。

  3、食堂卫生工作要做到“五四”制。

  4、熟食制品配餐间必须要防蝇、防尘措施,库房要有防潮、防鼠设施。

  5、食堂室内外环境每天一清扫,每周一大扫。做到环境清洁,用具摆放整齐。

  6、禁止无关人员进入厨房。

  7、食堂工作人员持有“健康证”上岗,发现传染病患者应立即调离食堂工作。

  波宁市教育局

  波宁市卫生局

  食堂管理员岗位卫生责任制

  1、督促厨师、服务员及有关人员认真执行各项卫生制度。

  2、负责厨房、餐厅的卫生用具添置更新。

  3、检查指导厨师、服务员做好食品卫生工作。

  4、对食品卫生质量、餐厅服务卫生质量进行技术把关。

  5、对违反操作规程和卫生制度的行为及时制止。

  二○一六年九月

  采购员岗位卫生责任制

  1、采购食品前与厨房等使用部门取得联系,做到计划进货。

  2、采购食品时向供方提出质量要求,并查看食品质量。

  3、采购粮、面、油、食品类、肉类、酒类、饮料、乳制品、调味品等,向供方索取合格证明或检验报告单。

  4、腐败变质、发霉、生虫、虫蛀、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品不采购。

  5、未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品不采购。

  6、超过保持期限或不符合食品标签规定的定型包装食品不采购。

  7、其它不符合食品卫生标准和要求的可能对人体健康有害的食品不采购。

  二○一六年九月

  验收员岗位卫生责任制

  1、验收食品做好数量、质量、有毒有害食品处理等记录。

  2、检查所购食品有无合格或检疫证明。

  3、腐败变质、发霉、生虫、有毒有害、掺杂掺假食品不签收。

  4、验收后向保管员或厨房有关人员分门别类交代清楚。

  5、验收记录妥善保存以备查考。

  二○一六年九月

  仓库保管员岗位卫生责任制

  1、做好食品数量、质量,进、发货登记,做到先进先出,易坏先用。

  2、定型包装食品按类别、品种上架堆放、挂牌注明食品质量及进货日期。

  3、散装易霉食品勤翻勤晒,储存容器加盖密闭。

  4、肉类、水产、蛋品等易腐食品冷藏储存。

  5、食品与非食品不混放,与消毒药品、有强烈气味的物品,不同库储存。

  6、仓库经常开窗通风,保持干燥。

  7、冰箱、冷库经常检查定期化霜,保持霜薄气足。

  8、经常检查食品质量,发现食品变质、发霉、生虫等及时处理。

  9、做好防鼠、虫、蝇及防蟑螂工作。

  10、分工包干定期大扫除,保持仓库室内外清洁。

  二○一六年九月

  粗加工岗位卫生责任制

  1、清洗加工食品先检查质量,腐败变质、有毒有害食品不加工。

  2、肉类、水产品等易腐食品不落地存放。

  3、荤素食品分池清洗,洗过水产的池冲刷干净后才能洗肉类食品。

  4、肉类清洗后无血、毛、污,鱼类洗后无鳞、鳃、内脏。

  5、活禽宰杀放血完全,去净羽毛、内脏和头、爪。

  6、蔬菜按一拣二洗三切的顺序操作,洗后无泥沙杂草。

  7、食品盛器用后冲洗干净,荤素食品分开使用。

  8、蔬菜、荤菜洗净后先放在沥水区,充分沥干水以后再送到切、配区进行切配。

  9、加工结束将地面、水池、加工台、工具、容器清扫洗刷干净。

  二○一六年九月

  切、配菜岗位卫生责任制

  1、检查食品质量,腐败变质和有毒有害食品不切配。

  2、绞肉机等机械设备用后拆开冲洗干净。

  3、待用食品洗净或上浆后放入冰箱保存。

  4、工具用具做到刀不锈,砧板不霉,加工台面、抹布干净。

  5、食品容器、盛器清洁,盛原料的盛器不直接放在地上。

  6、切配水产品的刀、砧板、抹布、刮洗干净后再切配其他食品。

  7、冰箱专人管理,定期化霜,经常检查食品质量,半成品与原料分开存放。

  8、配菜结束拖清地面,工具、用具清洗干净,保持室内清洁卫生。

  二○一六年九月

  烧煮烹调岗位卫生责任制

  1、检查食品质量,变质食品不下锅、不蒸煮、不油炸。

  2、食品充分加热、防止里生外熟。

  3、剩余食品必须冷藏,冷藏时间不得超过24小时,确认没有变质的情况下,必须经高温彻底加热后,方可继续出售。

  4、炒菜、烧煮食品勤翻动、勤洗刷炒锅。

  5、抹布生熟分开,不用抹布揩碗盘、滴在盘边汤汁用消毒布揩。

  6、每餐各种菜肴应各取不少于250克的样品留置于专用冷藏设备中保存24小时以上,以备查验。

  7、工作结束调料加盖,工具用具、灶上、灶下、地面清扫洗刷干净。

  二○一六年九月

  餐具消毒岗位卫生责任制

  1、当市收回餐具,当市清洗消毒,不隔市隔夜。

  2、清洗消毒餐具按一刮二洗三过四消毒的顺序操作。

  3、严格根据消毒的方法和要求,对餐用具,备菜间进行消毒。

  4、消毒餐具放于保洁柜内,关闭柜门防止再次污染。

  5、经常清洗消毒设备和保洁柜。

  二○一六年九月

  制作点心、蒸饭岗位卫生责任制

  1、原料经检查挑选,发霉、虫蛀、变质原料不用。

  2、操作前用肥皂洗手,穿戴清洁的工作衣帽。

  3、制作点心前将刀、案板、棍棒、食品容器等清洗干净。

  4、馅芯用多少加工多少,剩余馅芯放入冰箱储存。

  5、添加剂按《食品添加剂使用卫生标准》规定使用。

  6、工用具、容器、盛器生熟分开,成品容器专用。

  7、成品放入清洁的食品橱内,做到防蝇、防尘、防鼠。

  8、根据用膳人数计划蒸饭。剩饭摊开用纱布盖好。

  9、隔顿剩饭食用前必须经高温彻底加热蒸透后方可继续出售。

  10、工作结束将刀、案板、面缸、食品容器、蒸台、蒸饭箱以及工作场地打扫洗刷干净。

篇3:四中食堂管理员安全责任状

  波宁四中食堂管理员安全责任状

  为了加强学校安全工作,最大限度预防校园伤害事故的发生,切实保障师生和校园安全,创建新一年度的平安和谐校园。按照上级要求,结合我校实际,签定有效期为壹年的安全责任状。

  1、食堂管理员应认真学习《中华人民共和国食品卫生法》等有关法律,认真学习上级有关卫生和安全规定,明确学校对食堂卫生和饮食安全方面的要求。

  2、食堂管理员应按照上级规定,建立完善食堂卫生制度和操作规范,严格把好食品进货、生产、保管、销售等各个关口,杜绝“三无”食品和过期食品在校内销售。

  3、食堂管理员要指导督促食堂人员做好餐具的情况,清洗消毒工作,指导督促食堂人员做好工作间,餐厅的防尘、防蝇和清洁工作。

  4、食堂管理员要指导督促。食堂人员规范安全使用货梯、锅炉、灶具、燃气、水电。要经常检查食堂设施设备的安全性,发现问题及时通知有关部门进行修理。

  5、食堂管理员应指导督促食堂人员凭健康证上岗,督促工作人员在上班期间戴好帽子、口罩、穿好工作服。

  本责任状一式两份,政教处、食堂管理员各执一份。

  政教处代表:________食堂管理员:________

  ____年____月____日

篇4:学校食堂钟点工招聘公告

  隆兴学校食堂钟点工招聘公告

  隆兴学校食堂钟点工用工合同在六月底已满,根据上级有关会议精神及学校实际工作和发展需要。经学校研究决定,特向社会公开招聘食堂钟点工(工人)。

  一、招聘人数:

  1、主厨1名。

  2、食堂操作人员(工人)4名。

  二、基本条件:

  1、身体健康。年龄:男20-58周岁,女20-48周岁(以身份证年龄为准),男女不限,特别优秀者年龄可适当放宽。

  2、遵纪守法,热爱学生,爱岗敬业,服从学校管理。

  3、主厨必须精通厨艺,并且有一定的管理能力和理财能力。工作人员必须服从主厨的领导和管理。

  4、为了便于学校管理,在同等条件下原用工人员可优先考虑。

  三、工资及待遇:

  食堂按每天一餐制计,主厨:每餐80元。一般工作人员:每餐60元。按实际餐数计算。

  三、报名时间及地点:

  1、时间:20**年7月10日至20**年7月15日,录满为止。(报名时需带上身份证和技能操作证书)

  2、地点:绵竹市隆兴学校。

  四、联系人:zz联系电话:zz

  z市隆兴学校

篇5:学校食堂食材协议供货合同

  隆兴学校食堂食材协议供货合同

  采购编号:______

  经绵竹市隆兴学校采购,__绵竹市隆兴_学校(以下简称“甲方”)和_____公司(以下简称“乙方”)同意就学校食堂食材协议(菜油及调味品)供货项目按照以下条款和条件签定合同(以下简称“合同”):

  一、合同文件构成:⑴采购文件;(2)乙方的采购文件;(3)入围通知书;(4)甲方、乙方商定的其它必要文件。

  二、合同期限:20**年9月1日至20**年_7月10日

  三、货物及数量:本合同所提供的货物详见乙方的采购文件。

  四、合同金额:合同执行过程中的基准价格详见乙方所附报价单(附后,与合同具有同样的法律效力)。

  结算价=市场零售价×(1-下浮率),下浮率=(零售价﹣中标价)÷零售价。

  五、付款条件:

  本合同货物在规定的时间内供应、配送并经学校验收合格后,由乙方向甲方提交完备有效单据和合法合规票据后,由甲方按约定的付款条件付款。

  货款结算方式为月结,乙方需于当月25日前向甲方提供正式发票及结算清单,甲方需于次月__5_日前向乙方支付上月货款。若发票户名、开户行、账号与供货单位不一致,甲方不予付款。

  六、交货时间和地点:

  本合同货物的交付周期为([×]月供货、[√]周供货,[×]日供货)同时,乙方应能按甲方要求及时补货。具体交货时间以乙方与学校约定为准。

  交货地点为:_绵竹市隆兴学校食堂指定地点,并按要求摆放整齐。配送费用由乙方承担。乙方运输工具进入学校,必须接受甲方统一管理,发生任何人员与设施损伤,均由乙方承担责任。

  七、质量保证:

  乙方应严格遵守《食品安全法》和《动物检疫法》等相关规定,严格保证所提供货物符合国家相关产品质量标准,符合国家各级强制性规范的要求。拥有“QS“食品质量安全认证,具有动物检验检疫证明,提供残留农药检测达标报告。

  货物必须卫生新鲜、质量达标、品种规格准确、数量保证。

  甲方对乙方所提供货物的质量具有检测权,检测费用由乙方承担;上级质监部门如对乙方所提供的货物进行检测,检测费也由乙方承担,费用从乙方结算货款中扣除。

  一旦发现乙方所提供的货物不符合以上约定,乙方无条件接受甲方降价、减重、退货(视具体情况定)处理,并及时送达质量合格的相同品种货物,确保甲方正常计划使用需求。

  乙方所供货物有质量问题,乙方未能及时采取补救措施,给甲方造成的一切损失由乙方承担。

  如出现因食用其提供的食品导致食物中毒的事故发生,乙方应对此承担一切法律责任。

  八、服务:乙方需免费指导甲方正确使用其产品。

  九、违约责任:

  1.因乙方配送不及时导致师生伙食供应延误的,合同立即终止。并扣除全部履约保证金。

  2.因乙方配送不及时导致师生伙食供应延时且经供方采取补救措施未造成校方不良影响的,一次扣除履约保证金的30%作为供方向需方支付的违约金,三次取消供货合同。

  3.需求学校临时增加用餐人员,需临时补充原料的,供货方应在约定时间内无条件把指定的原料送至指定的地点,否则,按第2条处理。

  4.凡经相关部门认定,如因供货商所提供的原料原因造成采购方食堂出现食物中毒等卫生事故的,供货方除必须承担全部的法律责任外,还要全额承担因食物中毒发生造成后果的一切费用。立即停止供货方供货,并暂扣当月所有供应原料的货款作为供方的赔偿预付款。

  5.凡供货商向学校提供产品发生质量问题,影响食用,经三方确认,第一次扣除履约保证金的10%,第二次扣除履约保证金的30%,第三次扣除履约保证金的60%且取消合同。

  6.凡供应货物故意串规、定量包装批量误差超过相关规定误差之短缺,一经查实,均需按当月总辨购量的3倍误差值作为供方向需方支付的违约金。

  7.所提供商品市场价格与绵竹市隆兴农贸市场价格出现较大偏差(超过30%),经三方确认,第一次扣除履约保证金的10%,第二次扣除履约保证金的30%,第三次扣除履约保证金的60%且取消合同。

  十、争议的解决:

  1、因货物的质量问题发生争议的,应当邀请国家认可的质量检测机构对货物质量进行鉴定。货物符合标准的,鉴定费由甲方承担;货物不符合质量标准的,鉴定费由乙方承担;

  2、因履行本合同引起的或与本合同有关的争议,甲、乙双方应首先通过友好协商解决,如果协商不能解决争议,则采取以下方式解决争议:

  (1)向甲方所在地有管辖权的人民法院提起诉讼;

  (2)向绵竹市仲裁委员会按其仲裁规则申请仲裁;。

  3、在仲裁期间,本合同应继续履行。

  十一、合同生效及其他:_本合同经甲方、乙方授权代表签字盖章,并在绵竹市隆兴学校收到乙方履约保证金_10000.00_元后鉴证盖章生效。如有变动,必须经三方协商一致后,方可更改。本合同一式肆份,甲方壹份,乙方壹份,市教育局两份。

  甲方(盖章):__________乙方(盖章):___________

  代表签字:______________代表签字:___________

  年__月__日年__月__日