管理文库吧工作与生活中经常需要使用到幼儿园,膳食,管理制度相关的资讯，这也正越来越成为工作中的必需，为此收集整理了以下星辰幼儿园膳食管理制度，欢迎借鉴参考，希望对大家有所帮助。
星辰幼儿园幼儿园膳食管理制度
1.幼儿摄入的食物营养量以稳定、平衡为原则。
2.根据伙食费及市场供应情况合理制定食谱，保证一周之内不重样，每1周换一次食谱。
3.每天准确登记幼儿就餐人数、食品实际摄入量，按人均摄入量逐项评价，每月及时做好营养分析，适时调整不足之处。
4.加强幼儿进餐管理：
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(1)饭前和吃饭时保持幼儿情绪愉快，并专心进餐，不说话。饭前不做剧烈运动，避免过度兴奋，饭后安静休息。
(2)每餐时间不少于20分钟，工作人员要掌握好幼儿的进食量，保证吃饱吃好。教育幼儿要充分咀嚼，不过分催促。对食欲不好的或突发的不想吃饭的儿童及时报告保健员，及时采取措施。
(3)纠正偏食、挑食，培养不挑食的好习惯。
(4)吃饭过程中不扫地、不擦地、不铺床，注意吃饭时的卫生。
(5)养成饭后漱口的好习惯，达到预防龋齿的目的。
篇2:幼儿园膳食管理制度
幼儿园膳食管理制度
1、幼儿摄入的食物营养量以稳定、平衡为原则。
2、根据伙食费及市场供应情况合理制定食谱，保证一周之内不重样，每1周换一次食谱。
3、每天准确登记幼儿就餐人数、食品实际摄入量，按人均摄入量逐项评价，每月及时做好营养分析，适时调整不足之处。
4、加强幼儿进餐管理：
(1)饭前和吃饭时保持幼儿情绪愉快，并专心进餐，不说话。饭前不做剧烈运动，避免过度兴奋，饭后安静休息。
(2)每餐时间不少于20分钟，工作人员要掌握好幼儿的进食量，保证吃饱吃好。教育幼儿要充分咀嚼，不过分催促。对食欲不好的或突发的不想吃饭的儿童及时报告保健员，及时采取措施。
(3)纠正偏食、挑食，培养不挑食的好习惯。
(4)吃饭过程中不扫地、不擦地、不铺床，注意吃饭时的卫生。
(5)养成饭后漱口的好习惯，达到预防龋齿的目的。
