幼儿园教师继续教育培训心得

篇2:幼儿园食堂管理制度

　　峰云幼儿园食堂管理制度

　　1.在园长的统一领导下，建立完善的食堂管理网络，完善幼儿园的管理。

　　2.园长是幼儿园的法人代表，全面负责食堂管理工作。总务主任是园长组织领导后勤事务工作的助手，负责食堂日常工作，组织食堂人员学习，保证按时保质、保量、保洁地供应师生的午餐、开水。

　　3.每月组织营养员学习有关幼儿营养卫生保健的知识和烹调知识，巩固食堂营养员的专业思想，提高营养员的烹调技能。

　　4.园长平时对食堂人员进行防火知识的教育与宣传，增强食堂人员的防火意识，重视防火工作，备好防火器材。平时做到随手开关液化气，规范使用电热开水箱。

　　5.食堂要严格把好验收关，不购进、不加工腐烂变质的食物，做好饮食卫生工作。

　　6.食堂人员要做好食堂内外的清洁卫生消毒工作。每周对食堂环境及营养员工作进行检查，及时反馈检查情况，提高食堂的工作效率，保证食堂整洁，操作规范。

　　7.食堂餐具要做到专人专管，不准私自出租出借。平时做到一餐一消毒，消毒完毕及时放入密封间及消毒后的专用柜子。

　　8.食堂设备要认真保养，及时维修，确保食堂正常运转。

　　9.经常听取教师及家长的意见，提高服务的质量。

　　10.食堂人员要定时进行体检，注意个人卫生。

　　11.食堂人员每天早晨量好体温，并口述无身体不适，无腹泻等异常情况。在身体正常的情况下才能上班。

篇3:幼儿园保健工作制度

　　峰云幼儿园保健工作制度

　　*卫生保健工作制度

　　1.建立合理的一日生活制度，培养儿童良好的生活习惯，促进儿童身心健康。

　　2.建立营养管理制度及饮食卫生管理制度供给儿童平衡膳食，并严格执行食品卫生法。

　　3.建立体格锻炼制度，根据不同年龄开展与其相应的体格锻炼，增进儿童身心健康及抗病能力。

　　4.建立幼儿及工作人员健康检查制度，开展生长发育监测，制定儿童常见病管理制度，做好常见病的防治;建立体弱儿管理制度，对体弱儿童进行管理。

　　5制定卫生及消毒隔离制度，做好环境卫生及美化绿化工作。工作人员及儿童做好个人卫生，做好预防性消毒工作。

　　6 建立预防接种管理制度及传染病管理制度，协助防疫部门做好计划免疫工作，做好传染病管理，预防传染病的发生。

　　7.制定安全制度，采取各种安全措施、保障儿童人身安全，防止事故的发生。选择适合儿童身心发展和安全、健康的玩具、教具，以及制作材料。

　　8.建立保健资料的登记统计制度。

　　9.制定健康安全教育宣传制度及家长联系制度。对保教人员、家长及儿童进行健康及安全知识教育，引导儿童学习自我保健的技能，培养良好的卫生习惯。

　　*健康教育制度

　　1.每学期初认真制定健康教育计划，期末根据实施情况做好总结反思，过程中注重各种资料的积累。

　　2.能根据对象的不同(幼儿、家长、教工、社区人员等)，有针对性的开展个人卫生、身体健康、安全生活等方面的教育。

　　3.定期做好"家园宝贝"小报上“保健专栏”的宣传，每月一期保健橱窗的宣传。

　　4.加强对特殊儿童及家长的卫生宣教，每学期至少一次对家长进行指导讲座。

　　5.每周一次卫生小广播，加强对幼儿安全教育及培养良好的卫生生活习惯。

　　6.开设保健老师、儿保专家健康咨询工作，体现健康教育指导的针对性和实效性。

　　*健康检查制度

　　1.入园检查：

　　1)幼儿在入园前必须进行全身体格检查，对有传染病接触史的必须做胸部*线透视，肝功能等实验室检查，必须经过检疫期，无症状方可入园。同时了解幼儿疾病史、传染病史、过敏史、家属史和生活习惯等。

　　2)幼儿园工作人员参加工作前必须进行体检，合格者方可上岗。

　　2.定期体格检查：

　　1)幼儿每年体检一次，每季度测体重，每半年测身高一次。测量准确并做好记录，进行健康分析，评价，疾病统计及矫治缺点，建立健康卡片。

　　2)工作人员每年全面体检一次，发现肝炎或其他传染病立即离职治疗，须持医疗单位的健康证明方可恢复工作。患慢性疾病，乙型肝炎表面抗原阳性、滴虫性阴道炎，化脓性皮肤病，麻风病，结核病，精神病等保教人员应调离工作。

　　3.坚持晨检及全日健康观察：

　　1)认真做好晨检，做到一摸：有否发烧;二看：咽部，皮肤和精神;三问：饮食、睡眠、大小便情况;四查：有无携带不安全物品，发现问题及时处理。

　　2)坚持对幼儿的全日健康观察，发现问题及时处理。

　　*营养膳食管理制度

　　1.幼儿的膳食有专人负责管理，成立膳食管理委员会，定期研究膳食情况，总结经验，及时解决问题，不断提高儿童膳食的情况。

　　2.每天准确登记幼儿就餐人数，做到每天按人按量供应主副食。按人均摄入量逐项评价，每月及时做好营养分析，适时调整不足之处。

　　3.按时开饭，保证幼儿进餐时间不少于三十分钟，保证幼儿吃饱、吃好。

　　4.所有进园食品必须附有商家的有关检验证或食品卫生许可证复印件，入园必须经过保健老师、仓管人员验收。

　　5.调味品验收入库，保存要分类，离墙、隔地，并注明进仓日期和有效期限。各类食品应按需要量领取，每月底盘存，库存不宜过多。库房由专人保管，建立出入库帐目。库房保持整洁干燥，各种盛器应加盖，过保质期的食品不得食用。

　　6.根据季节供应情况，制定适合各年龄组儿童的食谱。保证一周之内不重复，每1-2周换一次食谱。幼儿摄入的食物营养量以稳定、平衡为原则，供应好幼儿一餐两点。

　　7.保健人员要定期进行幼儿膳食营养调查，各营养素争取达平衡营养膳食标准。

　　8.加强体弱儿饮食管理，根据病儿病情提供特殊菜谱。

　　9.加强幼儿进餐管理：

　　1)饭前和吃饭时保持幼儿情绪愉快，并专心进餐，不说话。饭前不做剧烈运动，避免过度兴奋，饭后安静休息。

　　2)每餐时间不少于30分钟，工作人员要掌握好幼儿的进食量，保证吃饱吃好。引导幼儿充分咀嚼，不过分催促。对食欲不好的或突发的不想吃饭儿童及时报告保健老师，及时采取措施。

　　3)纠正偏食，挑食，培养不挑食的好习惯。

　　4)进餐过程中不扫地、不擦地、不铺床，保证进餐环境卫生。

　　5)养成饭后漱口的好习惯，达到预防龋齿的目的。

　　*营养室督查制度

　　1.坚持生食“三验收”制度，门卫 保健教师 营养员，层层把关。熟食严格把关。

　　2.师生用菜由配菜中心统一配送。

　　3.外买食品由专人管理，索取食品许可证后进货。

　　4.严格餐、饮、炊具的清洗与消毒制度。

　　5.营养员严格执行各项操作细则。

　　6.严格熟食留样制度。

　　*幼儿饮食管理制度

　　1.饮食管理：

　　1)幼儿的伙食应有专人负责，民主管理，建立伙委会(园领导、炊事人员、保健人员、保教人员及孩子家长代表)定期开会，研究伙食问题。

　　2)伙食费要专用，精打细算，计划开支，合理使用。

　　3)准确掌握幼儿出勤人数，做到每天按人按量供应主副食，不吃隔日饭菜。

　　4)工作人员(包括炊事员)伙食和幼儿要严格分开，不允许侵占儿童伙食。

　　5)保健人员要定期计算幼儿的进食量、营养量，并要保证儿童的蛋白质摄入量。

　　6)按时开饭，要保证儿童愉快进餐，时间不少于30分钟，保证儿童吃饱吃好。

　　7)饭菜应有防尘防蝇设施，夏季注意饭菜降温，冬季注意饭菜保温。

　　2.幼儿伙食

　　1)幼儿的食谱每天要按1次饭2次点心的数量和品种来定配，食谱要适合幼儿的年龄，使儿童吃到多种多样的食物，把一日的食物定量标准恰当地分配到食谱中，以保证得到各种营养素和足够的热量。

　　2)要注意调配花样，增加幼儿进食量，科学烹调，尽最大努力保存营养素，特别要防止维生素的损失。

　　3)严格按食谱执行，做到粗细搭配，主副食、荤素菜、干稀等搭配，注意形、色、香、味俱美，提高营养价值。

　　4)对体弱儿饮食的管理，要根据病儿病情做病号饭。

　　3.饮食卫生

　　1)要保持厨房的清洁，经常清扫。

　　2)食堂要严格实行《食品卫生法》厨房用具、刀、筐、菜板、盆、抹布等要做到生熟分开，洗刷干净，食具一餐一消毒。

　　3)不买、不加工腐烂变质食物，买来的熟食加热处理后再吃，预防食物中毒及肠道传染病的发生。

　　4)要培养幼儿不偏食、不吃零食的良好习惯。

　　5)水果要洗净削皮后再吃。

　　6)做好幼儿餐前准备工作，饭桌要用过氧酸液消毒，工作人员及幼儿都要用肥皂、流动水洗手，

　　7)炊事员要坚持上灶前洗手，入厕所前脱工作服。便后用肥皂洗手。

　　*体弱儿管理制度

　　1.对贫血、营养不良、佝偻病活动期、生长迟缓、单纯性肥胖等幼儿应列为体弱儿管理范围，进行专册登记，按要求做好个案记录。

　　2.对所有的体弱儿按规定进行立档管理，并做好随访记录以及结案工作。历年登记本应妥善保存。

　　3.召开体弱儿家长座谈会及疾病治疗专题讲座，发放家长指导资料，取得家长的积极配合。

　　4.针对体弱儿童的病种和病情，向家长宣传保健护理知识，并指导家长能主动反映儿童在家情况。

　　5.针对不同的体弱儿情况实施相应的护理、食疗。

　　6.园长、保健员应全面关心体弱儿的生活、保健、护理、治疗等，并负责指导、督促保教人员按要求实施个别儿童的护理工作。

　　*预防接种管理制度

　　1.坚持幼儿持预防接种卡入园的原则。按年龄和季节完成防疫部门布置的预防接种工作，预防接种过卡率100%。

　　2.对幼儿预防接种情况进行记录，对漏种缺种的情况及时予以登记并督促及时补种。

　　3.对幼儿接种后情况反映，加强观察，如有异常及时处理。

　　4.认真做好相关资料积累，为上级部门评估督察提供依据。

　　*消毒及隔离制度

　　1.环境卫生

　　1)园内的餐具、毛巾、玩具、便器等必须按“上海市托幼机构消毒隔离工作常规”定期进行消毒处理。幼儿日常生活用品专人专用(毛巾、茶杯、餐具等)，并做到一用一消毒。

　　2)园内的活动室、卧室、厕所、营养室、隔离室、观察室，应采用含氯消毒剂每日一次预防性消毒。

　　3)有专用保健室、观察室、保健专用用品。

　　4)经常保持室内空气流通、阳光充足、冬天也要定时开窗通风换气。

　　2.个人卫生

　　1)教育幼儿饭前便后要用肥皂和流动水洗手，饭后漱口擦脸，养成良好的卫生习惯。

　　2)工作人员个人卫生：经常保持仪表整洁，勤洗头洗澡，饭前、便后、给幼儿开饭前用肥皂和流动水洗手。

　　3.传染病隔离及消毒

　　1)幼儿园发生传染病或在医学观察期间，应根据不同病种及时严格地做好消毒隔离工作，消毒方法按“消毒隔离常规”要求进行。

　　2)幼儿及工作人员患传染病应立即隔离治疗，所在班级彻底消毒，患者待隔离期满痊愈后，经医生证明后方可回园。

　　3)采取早预防、早发现、早隔离、早治疗等综合措施。

　　4)控制传染源

　　①根据传染病流行病史、临床表现和实验室检查对病人及早作出正确诊断和及时治疗，采取有效措施隔离病人，及时登记上报。病源携带者亦应及时隔离并治疗。

　　②对接触者进行医学观察及适当管理，在观察期内不并班、不升班、不收新生、不转园。

　　4.切断传播途径

　　1)配合防疫部门对托幼机构的环境及各种物品进行终未消毒或随时消毒，以杀灭可能存在于外界环境中的病原体。

　　2)针对传染病的传播途径，采取有效措施，如加强饮食卫生以预防消化道传染病，消灭蚊子等媒介昆虫以预防虫媒传染病，保持室内空气流通或进行空气消毒以预防呼吸道传染病等。

　　5.保护易感儿童

　　1)掌握易感儿名单，传染病流行季节加强晨检及全日观察，并采取必要的预防措施，如被动免疫或药物预防。

　　2)合理安排幼儿生活，提供平衡膳食，加强户外锻炼，提高幼儿对疾病的抵抗力。

　　*卫生保健资料登记、统计制度

　　1.建立幼儿和教职工基本情况及健康档案，各项目填写完整正确。

　　2.保健资料齐全，按要求及时做好各种登记、记录，统计正确。一般有以下几种记录表薄：出勤登记表;传染病登记表;疾病登记表;晨检检查记录表;预防接种记录表;体弱儿童管理记录表;矫治记录表;膳食调查记录表;意外事故登记表;家长联系薄。

　　3.每年度做好保健资料的统计分析工作，如体格发育评价、膳食评价、出勤率、缺点矫治率、各种常见病患病率、传染病发病率、预防接种率等项统计工作。完成本年度报表。

　　完成保健室档案预立卷的保存。

篇4:幼儿园幼儿接送管理制度

　　峰云幼儿园幼儿接送管理制度

　　关爱幼儿，确保安全，是我们共同的责任。为使孩子们健康、自由、快乐的成长，保证幼儿的人生安全，特制定幼儿园幼儿安全接送管理制度：

　　一、幼儿园认真贯彻执行上级有关安全工作的法规、政策、文件精神，采取多形式、多渠道、全方位、持久性地开展各类安全宣传教育活动，增强幼儿的安全意识和防范意识。

　　二、幼儿家长或监护人要按照幼儿园规定的作息时间陪送孩子准时入园和离园。孩子来园前、离园后路上的安全由幼儿家长或监护人负责。

　　三、幼儿园实行接送卡制度，幼儿家长或监护人接送孩子时，应自觉使用电子晨检卡刷卡入园，忘带卡者必须在门卫室做好登记。

　　四、家长每天入园时必须将孩子送到本班老师手中，并当面交接，不要让孩子自行在园内玩耍，以防意外发生。在将孩子交与老师之前，一切安全问题由家长负责。

　　五、家长不要让孩子携带危险物品入园。幼儿来园前请家长注意查看幼儿的口袋，如发现有危险物品(如小刀、药片、铁钉、小颗粒物、弹子、碎玻璃等物品)应立即取出，并及时对孩子进行教育。

　　六、孩子早晨来园时应接受保健老师晨检，如有需要喂药者，请将药物当面交与保健老师，注明用法、用量，填写喂药委托单，并请家长签名。

　　七、孩子原则上应由父母亲自接送，如有困难委托他人接送时，为了安全， 被委托来接送幼儿的人，应具备完全行为能力(年满十八岁以上的成年人)。并请家长提前联系老师，将被委托者之姓名、性别、年龄、特征、与孩子之间的关系告诉老师，方可领走孩子。

　　八、一般情况下，家长不要让幼儿无故缺席、迟到。孩子因各种原因不能来园，请向教师做好请假工作，让老师心中有数。

　　九、为防止一切意外事故发生，放学后禁止幼儿在园内逗留、玩耍。幼儿由接送人从老师手中接过后一切安全问题由接送人负责。

　　十、接送时段请家长在园门口按标志规范停车，严禁幼儿家长或监护人使用无证、无牌、无安全保障、不规范的交通工具接送幼儿。

　　十一、幼儿接送时间，门卫及值班人员要立足岗位，严密管好进出人员，预防家长之间或家长和老师进行交谈时，幼儿擅自跑出大门。

　　十二、幼儿园门卫保安要认真履行安全保卫职责，外来人员进出要严格询问登记,严防社会不法分子和闲杂人员进入幼儿园冒领幼儿。

篇5:幼儿园安全管理制度

　　峰云幼儿园安全管理制度

　　为落实有岗必有人、人人保安全的岗位安全责任制，特制定幼儿园安全管理制度如下：

　　一、 园内实行行政人员以及教师的早、夜轮流值班制，值班人员必须准时到岗，交接班时要点清人数。组织安排好早来、晚走的幼儿。

　　二、 幼儿园每位人员每天按岗自查安全状况。节假日值班要时时巡查并作好记录，及时了解并处理不安全因素。值班者如遇特殊情况需调班必须征得园领导同意。

　　三、时刻关好食堂、保育员操作室门， 防止幼儿进入。冬季电热水器温度设置由专人负责，他人不得擅自变动。保暖桶内水温保持适度并加锁，防止烫伤事故。

　　四、 工作人员上班时要认真负责，不得串班、擅离幼儿，不与家长作长时间交谈。如遇到紧急事情须离开时，必须请人替代看管幼儿，出现意外必须及时汇报处理，不得隐瞒。

　　五、 财务人员、仓库保管员必须保管好园内贵重物品，严格按照财务部门规定金额存放在保险箱内。

　　六、 保健老师、仓库保管员、食堂人员、保育员必须管好园内的药品和消毒水，杜绝幼儿与之接触。

　　七、保健老师每天要严把晨检关，防止幼儿携带的尖锐和危险物品入园。对幼儿检查中若有发热现象或传染病疑似症状的，须要求家长立即带幼儿到医院就诊，以免发生集体性传染。

　　八、如有幼儿在园期间需要打针、服药的，保健老师在晨检时必须作好详细记录，内服、外用药必须注明，不得马虎。在实施时必须核对幼儿姓名、服用日期、剂量。

　　九、 教师必须加强对幼儿的安全教育和自我保护能力的培养。教育幼儿不带尖锐和危险物品来园，防止异物落入耳、鼻、口腔等处，帮助幼儿学习自我保护的方法。

　　十、 带领幼儿外出活动要有明确的目的、配备充足的人力，合理安排时间和活动量，注意上下楼梯、上下车、过马路、活动过程等环节安全，随时清点人数。活动前要开展一些自我救助的教育活动